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十四代 中取り純米吟醸 播州 愛山
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：7027678949
中古 ：7027678949-1 |
メーカー | 十四代 中取り純米吟醸 播州 愛山 | 発売日 | 2025/02/14 20:30 | 定価 | 42826円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
十四代 中取り純米吟醸 播州 愛山
商品説明 ■商品説明・十四代は、国内外で高い評価を受け、磯自慢、飛露喜、而今などと同じ、もしくはそれ以上に入手困難な日本酒です。・今回は、十四代中取り純米吟醸播州愛山の出品です。・日本酒は、単純に言うと、お米のもろみを絞った液ですが、そのもろみを絞った時、最初の出始めの部分を「あらばしり」、それが過ぎて出てくる透明な部分を「中取り」、最後の部分を「せめ」と言います。・「中取り」は、香りのバランスにすぐれ、品質的や味的にも一番安定しています。全国鑑評会出品酒は、この部分だけを取り出して出品されます。・適度な重みといか、とろみのある官能的な液体。果実味あふれる甘酸がとろけて、そのまま消えてゆきます。
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